Popsicle
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Popsicle est la marque de commerce de glaces à l'eau la plus connue aux États-Unis et au Canada. Bien que le nom soit passé dans le langage courant dans ces pays, Unilever détient cette marque. L'entreprise Popsicle a été fondée au Michigan, États-Unis.
Historique
Les barres de jus congelées existent depuis le XXe siècle, mais l'entreprise Popsicle est la première à en avoir fait un produit de masse. Au XXIe siècle, certains estiment qu'il s'en écoule environ trois milliards annuellement. Il y aurait au moins 30 saveurs différentes.
En 1905, Frank Epperson, un enfant de 11 ans, a laissé sur la galerie avant de sa maison un bol contenant un mélange d'eau et de soda en poudre, ainsi qu'une baguette à mélanger. Cette nuit-là, la température à San Francisco a atteint un record de froid. Quand Frank se réveilla le lendemain, il découvrit que le mélange était collé à la baguette, créant ainsi un nouveau dessert glacé qu'il a nommé epsicle.
En 1922, the ice-lollipop est introduit auprès du public pour la première fois à Alemeda, Californie dans un parc d'attraction.
En 1924, Frank Epperson dépose une demande de brevet ((en) Frozen confectionery) qu'il appelle Epsicle ice pop, renommé peu après Popsicle à la demande, semble-t-il, de ses enfants. Il y existait au début sept saveurs de popsicle et il s'écoulait sous le nom de « boisson congelée sur un bâtonnet » ((en) frozen drink on a stick).
En 1925, Epperson vend l'entreprise Popsicle à la Joe Lowe Company de New York. Good Humor, une filiale d'Unilever qui détient maintenant les droits sur le produit.
Dans les années 1940, Woody Gelman a créé la mascotte Popsicle Pete. La mascotte apparut dans des publicités pour la télévision et les imprimés, ainsi que des livres d'amusement, jusqu'en 1995.
En , les Popsicles avec des saveurs et des couleurs dites naturelles ((en) Natural Flavors and Colors) sont introduites et remplacent les desserts glacés originels. Le porte-parole de l'entreprise a mentionné que les consommateurs s'attendaient à des produits causant moins d'allergies aux couleurs et aux saveurs.
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie
- (en) Charlotte Foltz Jones, Mistakes That Worked, New York, Ashley, , 1re éd., 78 p. (ISBN 978-0-385-26246-0, LCCN 89037408)
Articles connexes
- Esquimau
Liens externes
- (en) Site officiel
- (en) Projets à réaliser avec des bâtonnets
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