Martini (koktail)

Martini adalah minuman koktail yang dibuat dengan gin dengan vermouth yang tidak manis (dry) lalu dihias dengan buah zaitun.^[1] Martini pertama kali dibuat sekitar tahun 1862 dan ketika itu minuman ini dikenal dengan nama Martinez.^[2] Saat itu, Martinez dibuat dengan mencampurkan 4 bagian vermouth merah yang manis dengan 1 bagian gin lalu dihias dengan buah ceri.^[2] Minuman tersebut pun berkembang dan vermouth merah manis kemudian digantikan dengan vermouth putih yang tidak manis.^[2] Perbandingan vermouth dengan gin yang tadinya 4:1 menjadi 1:1 dan hiasannya pun diganti dari buah ceri menjadi buah zaitun.^[2] Martini modern telah berkembang dan memiliki beberapa variasi, diantaranya adalah vodka martini yang mengganti gin dengan vodka dan dessert martini yang tidak menggunakan vermouth.^[1]

Lihat pula

Minuman beralkohol
Koktail
Manhattan

Rujukan

^ ^a ^b (Inggris) Martini Diarsipkan 2011-08-23 di Wayback Machine., About.com. Diakses pada 13 Juni 2010.
^ ^a ^b ^c ^d (Inggris) The History of the Martini, Martini Art. Diakses pada 13 Juni 2010.