Capriano del Colle novello rosso
![Niente fonti!](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/45px-Question_book-4.svg.png)
Questa voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Capriano del Colle | |
---|---|
Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 125 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 08/07/1980 |
Gazzetta Ufficiale del | 17/11/1980, n 315 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2052 |
Il Capriano del Colle novello rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso con riflessi violacei
- odore: fruttato e in particolare di piccoli frutti di bosco
- sapore: fresco, rotondo, equilibrato
Storia
![Sezione vuota](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Quill-Nuvola.svg/20px-Quill-Nuvola.svg.png)
Abbinamenti consigliati
![Sezione vuota](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Quill-Nuvola.svg/20px-Quill-Nuvola.svg.png)
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/571-cocktail-glass.svg/25px-571-cocktail-glass.svg.png)