Sannio spumante metodo classico

colore: paglierino o rosa più o meno intenso
odore: gradevole, caratteristico
sapore: secco, armonico, fresco

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Sannio
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	125 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	05/08/1997
Gazzetta Ufficiale del	02/09/1997, n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
Aglianico: 0.0% - 100.0% Falanghina: 0.0% - 100.0% Greco: 0.0% - 100.0%
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