Strammer Max

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Strammer Max

Origini
Luogo d'origine	Germania
Diffusione	Germania
Dettagli
Categoria	piatto unico
Ingredienti principali	pane uova burro prosciutto o altri salumi a piacere pomodoro, formaggio e altri ingredienti a piacere

Lo strammer Max è un piatto tedesco consistente in una fetta di pane fritta nel burro sopra la quale viene messo un uovo anch'esso fritto e prosciutto o salame. Lo spuntino può essere insaporito con formaggio e pomodori.^[1]^[2]

Alimenti simili

Nei Paesi Bassi e nel Belgio viene preparato il simile Uitsmijter, che differisce dallo Strammer Max per la presenza di un uovo aggiuntivo e il formaggio gouda.

Il toast Hawaii, inventato negli anni cinquanta da Clemens Wilmenrod, è una fetta di pane con prosciutto, formaggio, una fetta di ananas e una ciliegia al maraschino.

Note

^ (EN) Partho Pratim Seal, How to Succeed in Hotel Management Job Interviews, Jaico Publishing House, 2015, p. [1].
^ Gabriele Horvath, Dizionario del menu per i turisti. Germania, L'Airone Editrice Roma, 2003, p. 56.