Val d'Arbia
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Val d'Arbia | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 110 q |
Resa massima dell'uva | 60,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 30/05/1985 |
Gazzetta Ufficiale del | 01/03/1986, n 50 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Val d'Arbia è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
- odore: delicato, fine, fruttato.
- sapore: asciutto, fresco, armonico.
Storia
![Sezione vuota](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Quill-Nuvola.svg/20px-Quill-Nuvola.svg.png)
Abbinamenti consigliati
A questo vino possono essere abbinate insalate di mare o comunque primi piatti con salse leggere, e secondi di pesce, ad esempio le cieche alla pisana. Va servito a una temperatura di 8-10 °C, preferibilmente in calici svasati.
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Collegamenti esterni
- (EN) Val d'Arbia, su eAmbrosia, Commissione europea.
- Val d’Arbia DOP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Val d'Arbia DOP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
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