Kylling-curry, en indisk rettCurry og risChicken Tikka Jalfrezi, en curry-rett
Curry er en fellesbetegnelse på en rekke forskjellige aromatiske matretter, mest kjent fra det indiske og thailandske kjøkken, men etter hvert innført over hele Asia,[1] fra Pakistan i vest og omsider til Japan.[2]
Navnet curry stammer fra kari, et tamilsk ord for saus.[3]
Se også
Karri
Referanser
^Hanne Borgen Vassnes: «Derfor bør du spise karri» på Godt.no 28. oktober 2013
