Makowiec

Makowiec

Hovedingredienser		valmuefrø sukker rom rosin
Makowiec på Commons

Makowiec er et tradisjonelt polsk bakverk som også finnes i samme form eller lignende varianter i andre øst- eller sentraleuropeiske områder – i Kroatia makovnjača, Litauen og Ungarn, og som har spredt seg verden rundt ved emigrasjonen. Navnet kommer fra ungarsk og polsk/slavisk mak (valmue).^{[trenger referanse]} Makowiec er en mektig kake.^{[trenger referanse]} Den består for det meste av valmuefrø blandet med sukker, nøtter, rom og rosiner. Bakverket utformes enten som en rullekake, i blant med glasur på toppen, eller som en kake med mørdeigbunn med valmuefrømasse over.

Makowiec, likesom sernik, er nesten obligatorisk ungarsk og polsk julemat, men spises også ellers i året.^{[trenger referanse]}