Brownie

Zobacz multimedia związane z tematem: Brownie

Zobacz hasło brownie w Wikisłowniku

Brownie (wym. brauni^[1]) – ciasto czekoladowe typowe dla kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od charakterystycznego, ciemnobrązowego koloru wypieku (z ang. brown = brązowy^[1]).

Ciasto przygotowuje się z gorzkiej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiej ilości mąki^[1]. Częstym dodatkiem do brownie są orzechy.^{[potrzebny przypis]}

Pierwsze opublikowane przepisy pochodzą z 1904^[2].

Przypisy

↑ ^a ^b ^c brownie [w:] Wielki słownik języka polskiego [online], Instytut Języka Polskiego PAN [dostęp 2023-09-22].
↑ Brownies [online], www.newenglandrecipes.org [dostęp 2024-03-15] .