Deficiência de vitamina A

Deficiência de vitamina A
Deficiência de vitamina A
Entre 100 e 500 mil jovens por ano tem grave perda de visão permanente por falta de vitamina A.[1]
Especialidade endocrinologia
Classificação e recursos externos
CID-10 E50
CID-9 264.9
CID-11 435342452
DiseasesDB 13902
eMedicine med/2381
MeSH D014802
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Cerca de 250 milhões de crianças em idade escolar sofrem com deficiência de vitamina A, ficando vulneráveis a infecções.

Deficiência de vitamina A ou Hipovitaminose A é uma das principais causas de cegueira do mundo, atingindo especialmente crianças e grávidas, justamente quando é mais importante.[1]

Causa

Dieta pobre em vitamina A por mais de dois meses. A necessidade diária varia com a idade[2]:

  • Bebês, menos que 300 mcg/dia
  • Adulto, menos que 600 mcg/dia;
  • Gestantes, menos que 700 mcg/dia;
  • Lactentes, menos que 1200 mcg/dia.

Sinais e sintomas

Os primeiros sintomas são[3]:

  • Menor crescimento;
  • Vulnerabilidade a infecções;
  • Falta de apetite;
  • Pele frágil;
  • Menor fertilidade;
  • Xeroftalmia(olhos secos);
  • Cegueira noturna.

Complicações

Possíveis complicações:

  • Cegueira;
  • Retardo no desenvolvimento;
  • Ossos deformados;
  • Cálculos renais;

Pode ser fatal, milhares de crianças ainda morrem devido à hipovitaminose A.

Tratamento

Ingestão de doses adequadas de vitamina A através da alimentação ou suplementos e acompanhamento mensal por exame de sangue até resolução do problema. Educar as pessoas para uma alimentação mais saudável é a forma mais prática e saudável de prevenir e tratar transtornos nutricionais.[4] A via endovenosa não é indicada.

Prevenção

As dez melhores fontes de vitamina A são[5]:

  • Fígado cozido;
  • Páprica e pimentas;
  • Batata-doce;
  • Cenoura;
  • Folhas verde escura (couve, espinafre, rúcula...);
  • Abóbora;
  • Ervas secas (salsa, orégano, manjericão...);
  • Alface;
  • Damasco;
  • Melão.

Outras boas fontes incluem manga, beterraba, ovo e óleo de bacalhau. Alimentos não cozidos costumam ter muito mais vitamina A.

Referências

  1. a b http://www.who.int/nutrition/topics/vad/en/
  2. http://www.tuasaude.com/alimentos-ricos-em-vitamina-a/
  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2395647/?page=2
  4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12396635
  5. http://www.healthaliciousness.com/articles/food-sources-of-vitamin-A.php