Beyaz et

Beyaz et, tavuk eti, ördek eti, kaz eti, horoz eti ve hindi eti gibi kümes hayvanlarıyla birlikte birçok deniz ürününü (örn. balık eti, yengeç eti, ahtapot eti ve kalamar eti) de içerisine alan bir sınıflandırmadır.[1] Kırmızı etten farklı, miyoglobin yoktur.[2] İsmini pişirilmeden önceki soluk veya açık renginden almaktadır.

Ayam Cemani türü tavuklar beyaz et kategorisine girmeyen kümes hayvanlarıdır.

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 11 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mayıs 2021. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 9 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mayıs 2021. 
  • g
  • t
  • d
Et
Kümes hayvanları
Çiftlik hayvanları
Av hayvanı
Balık eti
kabuklu deniz ürünleri and
diğer deniz ürünleri
Böcek eti
Kesimler ve
hazırlık
Listeler
Et yemekleri
  • Sığır Eti
  • Tavuk
  • Balık
  • Keçi
  • Kuzu
  • Domuz eti
    • Jambon
  • Deniz ürünleri
  • Dana eti
  • Steak
  • Köfte
  • Füme yiyecekler
  • Sosis
Diğer
Etik ve psikoloji
alternatifler
Ilgili
Taslak simgesiYiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.
Taslak simgesiTavuksular ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.