Tiểu hồi hương

Tiểu hồi hương
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
Bộ (ordo)	Apiales
Họ (familia)	Apiaceae
Chi (genus)	Foeniculum Mill.
Loài (species)	F. vulgare
Danh pháp hai phần
Foeniculum vulgare Mill.

Tiểu hồi hương còn gọi là tiểu hồi, hồi hương , (Hay hạt Thì là/Thìa là) (tên khoa học: Foeniculum vulgare)^[1][2] là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa tán. Loài này được Mill. mô tả khoa học đầu tiên năm 1768.^[3]

Đây là loài bản địa ở bờ biển Địa Trung Hải nhưng đã được du nhập rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là trên các vùng đất khô gần bờ biển và trên các bờ sông. Nó là một loại thảo mộc có hương vị cao được sử dụng trong nấu ăn và cùng với cây tiểu hồi hưong có vị tương tự, là một trong những thành phần chính của rượu absinthe. Thì là Florence hoặc finocchio là một loại thực vật có phần gốc phồng lên giống như củ được dùng làm rau.

Hình ảnh

Chú thích

Liên kết ngoài

• Tư liệu liên quan tới Foeniculum vulgare tại Wikimedia Commons
• Dữ liệu liên quan tới Foeniculum vulgare tại Wikispecies
• Vườn thực vật hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Foeniculum vulgare”. International Plant Names Index.
• Trực quan từ sử dụng thực tế: Tiểu hồi được sử dụng làm thuốc, nhưng phần củ ở Úc đã sử dụng như thực phẩm ăn sống (fennel) và được bày bán ở các quầy rau.

Bài viết chủ đề phân họ Cần này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. x t s