The Greenhouse
| The Greenhouse | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Adres | Dawson Street, Dublin 2, Ierland | |||
| Opening | 2012 | |||
| Capaciteit | 40[1] | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Mikael Viljanen | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 1  | |||
| Jaar van vermelding | 2016 (1) 2020 (2) | |||
| ||||
The Greenhouse is een restaurant in Dublin, Ierland. Het restaurant heeft sinds 2016 een Michelinster.[2]
Chef-kok is de Fin Mikael Viljanen.[3] Op 7 oktober 2019 werd bekendgemaakt dat het in de gids voor 2020 een tweede Michelinster kreeg.
"Kenners" achtten het restaurant al eerder ster-waardig maar tot hun ongenoegen kreeg het restaurant zowel in 2013 als in 2014 geen erkenning.[4]
Onderscheidingen
- Michelinster 2016, 2017
Zie ook
Bronnen
- ↑ (en) AndyHayler.com - The Greenhouse Dublin. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.
- ↑ (en) Murphy, Patricia, "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.
- ↑ (en) Pope, Conor, "Michelin stars for Galway’s Loam and Dublin’s Greenhouse", Irish Times, 16 september. Gearchiveerd op 3 oktober 2015. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.
- ↑ (en) Cleary, Catherine, "Michelin’s real surprise is leaving the Greenhouse out in the cold", Irish Times, 20 september 2014. Geraadpleegd op 3 oktober 2015.
· 
· 
Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster
| Restaurants in bezit van ster(ren): | Aniar - Campagne - Chapter One - Chestnut - L'Ecrivain - Eipic - The Greenhouse - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Lady Helen - Heron and Grey - The House (Cliff House Hotel) - Loam - Mews - Ox - Wild Honey Inn |
| Restaurants voorheen in het bezit van ster(ren): | Arbutus Lodge - Armstrong's Barn - Ballylickey House - Ballymaloe House - Bon Appétit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - The Commons Restaurant - Deanes Restaurant - Dromoland Castle - Dunderry Lodge - Erriseask House - Kildare Hotel & Country Club - Locks Brasserie - Mint - The Oriel - Park (Park Hotel) - Peacock Alley - Roscoff - The Russell Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thornton's |
| Chef-koks (voorheen en huidig): | Myrtle Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grey - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthiae - Stefan Matz - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smyth - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen |
| Eigenaars: | Patrick Guilbaud - Sébastien Masi |
Geplaatst op:
03-10-2015
03-10-2015
Dit artikel is een beginnetje over eten en drinken. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.
