Żółcień trwała AB
| |
| Nazewnictwo | | | | Inne nazwy i oznaczenia | | E105, C.I. 13015, żółcień kwasowa, żółcień żywnościowa 2, Fast Yellow | |
| Ogólne informacje |
| Wzór sumaryczny | C12H11N3O6S2 |
| Masa molowa | 357,36 g/mol |
| Wygląd | żółty proszek |
| Identyfikacja |
| Numer CAS | 2706-28-7 |
| SMILES | Nc1ccc(cc1OS(O)=O)/N=N/c2ccc(OS(O)=O)cc2 | |
| Niebezpieczeństwa | | Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2017-08-22] | | | Globalnie zharmonizowany system
klasyfikacji i oznakowania chemikaliów | Na podstawie podanej karty charakterystyki
sól monosodowa żółcieni trwałej AB | | | | | | Zwroty H | H315, H319 | | Zwroty P | P305+P351+P338 | |
 | Multimedia w Wikimedia Commons | |
Żółcień trwała AB (E105) – organiczny związek chemiczny, żółty barwnik azowy. Dawniej używany jako barwnik spożywczy, lecz obecnie w Europie i Stanach Zjednoczonych zakazano dodawania go do żywności, ponieważ badania toksykologiczne wykazały jego szkodliwość[potrzebny przypis].
