Altrose
| Altrose Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | (2S,3R,4R)-2,3,4,5,6-pentaidroxiexanal |
| Identificadores | |
| Número CAS | 1990-29-0,(D-altrose) 1949-88-8 (L-altrose) |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C6H12O6 |
| Massa molar | 180.06 g/mol |
| Ponto de fusão | 106–108 °C[1] |
| Solubilidade em água | solúvel |
| Riscos associados | |
| Frases R | - |
| Frases S | S24/25 |
| Compostos relacionados | |
| Monossacarídeos relacionados | Galactose, glicose e manose (aldoexoses) Frutose e psicose (cetoexoses) Fucose e ramnose (desoxiaçúcares) |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
A altrose é um monossacarídeo do tipo hexose, de fórmula química C6H12O6. Faz parte do grupo das aldoses.
Enquanto a forma D-altrose é obtida artificialmente, a L-altrose pode ser isolada a partir de polissacarídeos extracelulares elaborados por certas cepas da bactéria Butyrivibrio fibrisolvens, quando cultivada em meio contendo carboidratos.[2]
Referências
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