Dorokdok
Dorokdok atau dikenali sebagai keropok kulit yang berasal daripada Kota Garut, Jawa Barat, Indonesia.[1] Makanan ini dinamakan Dorokdok kerana apabila dikunyah oleh gigi akan mengeluarkan suara Dorok dok dorok dok.[1] Bahan asas untuk membuat makanan dorokdok ialah kulit kerbau. Kulit kerbau lebih mudah ditemukan di daerah Garut tetapi boleh juga menggunakan kulit lembu.[1]
Lihat juga
- Masakan Indonesia
Rujukan
- ^ a b c "Dorokdok, Krupuk Kulit Kerbau Asal Garut". Good News From Indonesia (dalam bahasa Indonesia). 21 October 2019. Dicapai pada 26 October 2020.
Pautan luar
- l
- b
- s
